職場のシェフからストウブが安く買えるお店を紹介してもらったので、Cに了解を得て2種類購入してみました。念願のブレイザー24cmと10cmのココットを2個。ココットはグレーをバジルをオーダーしたけれどバジルが在庫切れで3月上旬まで入荷待ちということでブルーに変更（だだ今到着待ち）。ブレイザーはブラックをオーダーしてみました。ブレイザーは噂通り使い易い。届いてからお休みの日には毎回使っています。26cmのココットに比べると格段に軽いし、ほんといいわぁ。
ミニココットはクリームブリュレを作ってみました。アールグレイの紅茶の葉を入れて、26cmのココットにお湯張ってオーブンで焼いてみました。が、最後の10分が余計だったらしく、ちょっとオーバーベイク気味に。。それでも味は美味しかったです。でもこれ1個を一人には多いなぁ。2人で1個で十分かも。レストランで出すにしてもディッシュウォッシャーに嫌われそうです（このポット、手洗い推奨だから）。あと1個、早く届かないかなぁ。楽しみ。
トーチが家に無いために、キャラメルを作って上にかけました、、、。
