これが我が家のストウブです。一番左の大きいのが26cm。右のが20cm。白が10cm。今まで26cmしか持っていなかったので、2人分の料理でもこれでガッツリ作ってました。でも去年20cmを買ってから、このサイズの方が火の通りもいいし、もっと美味しくできることが判明しました。ストウブでよく作るのがローストポークなのですが、20cmのサイズの方がジュースが上まで被ってしっとり仕上ったので、ビックリでした。昨日はこれで簡単スープを作りましたが、野菜から旨味が出て美味しかったです。10cmはやっぱりもう1個あったらいいかも。1個だけだと、スフレを作るにも1人分だしね。でも、もうちょっとお金貯まってから。。
