今年の夏はキャンプに忙しかったのと、手荒れがひどかったので家ではほとんどベイキングなどをしませんでした。その中で唯一作ったデザートがコレ。というのも職場でコンペティションもどきがあるのですが、その時のテーマが農場（ファーム）。ということで、家で試作品でグレープフルーツとトマトのジェリーを作りました。この容器はweck。こういう感じの容器が職場にはないので、自分で買って作ってみました。味はまずまずだったのですが、ジェラティンをちょっと入れすぎたようで、かなり固めのジェリーになってしまいました。結局、夏の忙しさでコンペティションはお流れになったのですが、この時にファーマーズマーケットに行って何箇所かのファームからチェリートマトを買ったりしましたが、甘いトマトってなかなか無いもんですね。
