私はinstagramのアカウントも持っているけど、昨日のベーグルの写真をアップしたら、以前のレストランのペイストリーシェフの時に作ってたデザートのファンの人がいて、その人が私をフォローしてくれてるんだけど、カフェで出している、ブレックファーストベーグルを、私が実際に焼いたベーグルと勘違いしちゃったみたいで、今日カフェに来てくれたらしく、オーダーして食べたの！美味しかったよ！とコメントを入れてくれたんだけど、それ、私が焼いたのではないんですぅ、とかなり心苦しい。。でも来てくれたのは嬉しかったので、ありがとう！と返信したんだけど。
ハッシュタグで、ベーグルの写真にはday offと入れてたんだけどね。見てないよね。
カフェでも焼こうと思えば焼けるんだけど、時間が足りないな、きっと。売れる数が半端ないから、途中で「もう作れません、ごめんなさい」ってなりそう。
バーガーバンズも焼けるけど、これも同様な感じ。オーブンも足りないし、他のお菓子も作らないとダメだし。
求められても作れない葛藤。
少しずつ新しいお菓子も増やしていこうと思ってます。焦って最初から突っ走っても、きっと失敗するしね。
