フライパンの再生
レストランで廃棄になるフライパンを1個持って帰ってきました。前から鉄のフライパン欲しかったんだよね。でも手入れが面倒だし、今すぐ必用なものじゃないし、ってことで買ってはいなかったけど、フリーだし持って帰ってきました。でも、こんなに真っ黒。
ネットを検索して、これ、と思ったのがこちらのサイト→ Living Like Singing!
家にあったはずのサンドペーパーが無いので、ビレッジに買い出し。ついでにグローブも。あ、あとメタルのスクレイパーも購入しました。家のキッチンは電気なので、ポータブルコンロを持ち出して、外で作業開始です。焦げを焼き切るのに、一体何分かかったのか。。家で使うのとは頻度が違う、業務使用。この作業をする前にとりあえず、ベーキングソーダーを入れて沸騰させてブラシでこすったけど、全く変化無し。
焼き切って、スクレイパーで擦り、サンドペーパーを3種類使ってこすって、1時間以上かかったのか。。やっとここまでなりました。裏側に見えてきたブランド名に感動。Matfer製です。しかも、取っ手にはサイズ表示まであったとは、、。Made in France。
この後、家の中で普通のストーブを使って焼き付け開始。結局トータルでガス缶1本使用しました。あんまり鍋してないから、このストーブ使ってなかったけど、持ってて良かった。
こんなに綺麗に復活しました。まだこの後2回しか使用してませんが、最初に目玉焼きを作ってみたところ、くっ付いてしまいました。。。残念。でも完全にくっ付いたわけじゃなかったのでもう少し育てるのに時間かかるのかな。。翌日、豚キムチを作ってみたところ、キムチのAcidからなのか、若干色がムラになってるところができたけど、料理には問題なし。
もう少し育ててから、パンケーキとか焼いてみて感動を味わってみたいと思ってます。
↓にほんブログ村に参加してます。
