パスターローラーを買う時にどれがいいのか色々と探してみて、どうせならスタンドミキサーあるし、電動の方が簡単じゃないか？と思って、キッチンエイドのパスタローラーセットを買ってみました。手動のよりも幅が狭いけど、やっぱり電動って簡単かも。って手動のでも作ってみた事ないんだけど。1回目の生地は彼が作ってみたけど、ブレッドの生地の感覚があるからか、水をじゃんじゃん入れ過ぎて結果柔らか過ぎて失敗。2回目は私がレシピに忠実に添って作ってみて、結果うまく行きました。生パスタってホント湯でる時間が短い。でも寝かしたりする時間があるから、今すぐ食べたい！って時には向かないけど。コシがあって美味しいパスタでした！あとやっとワイングラスも買いました。Riedel “O”シリーズです。
