ふぅー、バレンタインウィーク、やっと終了しました。さすがに疲れた。色々と精神面でも疲れて、本当終わってホッとしてます。って事でEtsyショップをバケーションモードから復活させたら、なんと嬉しい事に30分もしないうちにオーダーが入りました。今日は疲れてるので明日作業に取り掛かるとします。
今週は月曜日に6時間くらいチョコレートだけを作りに出勤し、その時に同僚（というか、私の下につく子達）に今週はチョコレートに専念しないとダメだから、他の仕事は基本の物以外は出来ないから、私がお休みの時に、他のペイストリーの子と協力して、あとは余裕を持って仕事してバレンタイン当日を迎えるように、って念押ししたのに、結局当日にバタバタでこれまたドラマがありました。
私は前日にも早めに出勤して、もう1種類のモールドチョコレートを仕上げたんですが、この日はいつもの仕事プラス、チョコレートだったので、時間は足りないわ、キッチンの気温は上昇していくわ、かなり切羽詰まってて結局自分で納得できる物ができず、落ち込むし、イライラ。まぁ、バックアッププランもあるし、とりあえずは数は足りてるので、当日にもう少し作るか、って思ってたんです。で、当日。気持ちを落ち着かせ、数時間早めに出勤して最終仕上げ。なんとか自分でも満足できる感じでチョコレート作業終了。で、いつもの仕事をこなしていたら、夜のペイストリーの子が出勤してきて、事前に余裕を持って仕上げておくように、って伝えておいたのに、全然追いついてなくて、めっちゃイライラしてる。。でも、私の問題じゃないしなぁ、って思って仕事してたんだけど、ジェラートをなんと彼女、失敗させてしまった様子。でも、私に直接そのミスを伝えに来る事もなく、彼氏のスーシェフに話して、彼が私に話しに来た。は？？？って感じだし、彼女のミスなのに、ジェラートのベースが問題あった、とか言い出してるし、しかも、このミスを私がカバーするように、って彼氏にめっちゃ怒ってる雰囲気で言われるし。は？？？？？って感じで、とりあえず私がどれだけ自分の仕事をこなすためにエキストラで今週働いていたかを説明。それでも、私にやらせるのか？って感じで言いこめてやったら、彼氏は納得。その間も彼女は私に頼みに来ることもなく、遠巻きに私のミスじゃありませーんって感じで、他の仕事してるし。全く呆れてしまいました。結局、彼氏くんはスーシェフで彼女以上に忙しいのわかってるので、私がいやいやそのミスをカバーさせていただきます、って嫌味込めて言ってやりました。
私はちゃんと今までの経験から、当日に持ち越しは出来ないってわかってるので、当日はバックアップとして時間を取っておいたので、本当に良かった。でも怒りは消えませんでしたけど。
結局彼女からはサンキューもなにもなかったです。。どういう神経してるんだか。ペイストリーの女の子って本当、頭でっかちで気が強いのよねぇ。
この日は家に帰って、この事件をCに話してみたら、私同様に、はぁ？って。まず、彼女が失敗してヘルプが必要ならば私に直接話に来るべきだと。私だって彼女が事情を説明し、ヘルプを求めてるんだったら喜んでヘルプするのに、彼氏にまず泣きついて、そこから私に話が来るってのはムカつきます。
翌日、このジェラートのベースを作ったもう1人のペイストリーの子に話をしたら、彼は自分の作った物に自信あるから、彼女がなんかミスしたんでしょ、って。でも、彼に、彼女は君が作った物に問題があるって責任転嫁してたよ〜って言ったら、フン、って感じで気にして無い感じでした。相当自信あるな、この彼も。で、これはやっぱりエグゼクティブシェフにも報告でしょ、っと事で伝えたら、シェフも目を真丸にして驚いてました。彼女に話すよ、って言ってたけど、どうかな、、。
あーあ、来週から彼女と一緒に仕事するの嫌だなぁ。でもあと数ヶ月でいなくなるから、それまでの辛抱だけど。。。スーシェフの彼女ってどうしてこうもややこしい性格の持ち主が多いのか。。。それとも、やっぱりペイストリーって気の強い女性が多いのかな。今のところ100％です。
明日はCが仕事なので、1日中ショップのオーダーを仕上げて、在庫も増やしておこうと思ってます。
これは当日仕上げたチョコレートたちです。
