仕事がオフになった時に、サワードウのスターターを家に持ち帰り、復帰の日まで家で育ててました。実際にブレッドを焼いてみたのは2回。どちらも失敗でした。。水分量を高くするのが今のトレンドっぽいので、それを…
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サワードウスターターの継ぎ足しをしていると毎回捨てる部分が出てくるですけど、今回はそれを使ってベルギーワッフルを作ってみました。今まではこのレシピでインスタントドライイーストを使ってたんですけど、それ…
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仕事してきて、Cが作ってくれたディナーを食べて、ボーっとしてたらなんとなくお菓子が食べたくなった。お菓子といってもベイキングのお菓子。クッキーを冷凍庫から出して焼こうかな、って思ったけど、少し濃厚過ぎ…
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今日のランチはCがベーグルサンドを作って食べて、私は焼うどんを食べました。たまにはCと違う物が食べたくなるんですが、それはCが食べれない物だったりするわけで。この間は1人で納豆とアボカドと鰹節を乗っけ…
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今日もいいお天気。冬の間履いていたハイキングブーツを外に干してコンテナーへ収納しました。また来冬シーズンまでお休みです。このハイキングブーツはキャンプにはまった最初のシーズンに買ったんですが、ゴアテッ…
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今日はまずスコーンを作ります。昨日の夜、小麦粉とシュガーとバターはすでに混ぜ合わせてあって、チョコレートも包丁で細かく刻んておいたので、あとは卵と生クリームを一緒に合わせるだけです。大きなボールがない…
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数年前に日本から取り寄せたヨーグルティア 。2〜3回チャレンジしてみたけど、全然市販されてるような固さに固まってくれず、そのままストーレッジに仕舞われてたんだけど、この状況でヨーグルトを頻繁に買うのも…
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昨日、仕事後に家に着くなり胃がムカムカしてきてお腹は減ってるはずなのに、具合が良く無い。で、家にもあんまり食べ物がなく冷凍庫に1玉残ってたうどんを茹でて私は食べて、Cはスープとブレッドのみ。うどんには…
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Instagramを見返したら1年前の12月にキムチ作ってました。全部食べ切ってから、何度も仕込まないと、、って思いながらも1年以上作ってなかったんですねぇ。やっとRed BoatのFish sauc…
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今週のお休み初日。運動不足なので最近裏山をCと2人で散歩してるんですが、最初の5分くらいが一番キツイ。家を出てすぐに坂道を上り、トレイルヘッドからもずーっと坂道。ここで呼吸が一番乱れまくり、今年の冬が…