2シーズンも使われずに冷凍庫に眠ってたクランベリーをオーブンで低温で乾燥させてパンに混ぜて焼きました。本当はサワードーのブレッドが合うのだけれど、家に元種はないので普通のブレッドで。まだ私は食べてない…
-
-
今日のランチはまたピザ。家にあった残り物でなんとか作ってみました。ソースは味噌マヨ。メインはサーモンの切り身。レンジでチンして身をほぐして乗っけてあとはマッシュルームとオニオンとグリーンオニオン。最後…
-
今週は久しぶりに彼とすれ違いのお休み。何しよーかなー、という事で、まずはクリニックへ行って定期検診を受けて来て、その後はソープショップへ行き、バースデーの特典のフリーソープを受け取ってきました。。毎年…
-
久しぶりにドカ雪が降りそうだった天気予報。思わずデイパスを買う勢いだったけどフリージングレベルが高い事に気づき、寸前で買うのをストップ。そして当日は土砂降りの雨。危なかったー。という事で、暇なんでパン…
-
昨夜仕込んだピザの生地で今日はランチ。先週ピザをパリっと焼くためのトレイも買ってたのでそれを使って焼いてみました。穴が空いてるので焼き具合がいい感じ。でもキノコもバジルも無くて具材としては残念だったけ…
-
先週末仕込んでおいたパフペイストリーを使ってアップルパイを焼いてみました。でもオーブンが良くないので、なかなか希望通りのブラウンカラーにならない。フィリングも簡単にリンゴをキャラメライズしただけ。自分…
-
ビレッジはクリスマスに向けてというか、この積雪も合わせてめちゃくちゃ混んでます。こういう時に観光地に住んでるのがとことんイヤになってきますが、それで生活できてるので、文句言ってられないんだけどね、、。…
-
オーダーしてた包丁が届いたものの、仕事では使う機会が無くて切れ味を確認する事ができなかったけど、今日焼うどん作ってみました。すごーーーく切れます。簡単にサクサク切れちゃう。キャベツの千切りが楽しい。あ…
-
昨日の夜、ブレッドと呼ぶよりもパンと呼ぶべきなパンを焼いてみた。クックパッドからレシピを拾ってきたけど、ホントこれぞ日本で食べてたパンって感じの柔らかさ。フカフカ。で、先週作ってた煮豆も入れてアンパン…
-
10月は4回もデザートを作りました。家でデザート系はほとんど作らないけど、今回は食べてくれる人がたくさんいたので。 まずはパンプキンパイ。ちょうどサンクスギビングだったしね。次は抹茶ガトーショコラ。家…