今週は年末年始に比べて半数くらいに仕事量が落ちてるので、ゆっくり仕事できるなーと思ってたのに、フタを開けてみれば激務でした。というのも、私はペイストリーシェフと同じ日にシフトに入るのですが、そうなると…
-
-
本当に短期間で申し訳なかったなー、と思うけど明日がカフェの最後の日です。夏ならまだしも冬になってからの4時起きはやっぱり辛かった。夏はウサギ見れたり、清々しい気持ちで出勤できたんだけどね（もう3年前？…
-
クリスマスまであと2週間弱。やっと雪が降ってきました。それでもかなり少ないけど。今週末は気温も上がるみたいだし、今年は予想外れて雪が降りません。昨日は職場で大きなグループの予約が入ってて、それにプラス…
-
今朝は特に寒かった、、。聞いた話によると、山頂は-40°だったらしい。日中、買い物で外歩いてても、顔が痛い。来週はちょっと積雪があるらしいので、少しはマシになるかな。部屋にいても寒い。ちょっと頭痛くな…
-
物は試しということで、2日間カフェとレストランのダブルシフトをしてきました。結果、もうやりたくありません。すぐにカフェのシフトをリスケージュールしてきました。初日は気分もハイだったからか、仕事中はそこ…
-
昨日は久しぶりにレストランの仕事へ。Pre-fixed menuも終わったし、アメリカのサンクスギビングの人達も日曜日だから家路に着いて暇だろうなぁ〜と思ったのが失敗でした。というのも$39/4コース…
-
予想通り9連勤。終わりました。この中で3日くらいは12時間労働もあったので、ホントに最後の3日間は息切れするぐらい疲れてましたあ。今夜もアメリカのサンクスギビングで250人くらい入ったらしい。。。とり…
-
先週からのお休みと今週のお休みがなんと続いてしまってビックリの4連休。でも本音はもうちょっと考えてお休みを決めて欲しいと思う。だって、先週は7連勤だったし。。きっと今週プラス来週に続いて9連勤になるん…
-
スローシーズン、万歳。こんなに暇なの久しぶりだわーって感じで、皆かなりだらけて仕事してます。って事で今日は家で作ってみたいなーって思ってたけど家でベイキングするのは面倒臭くて作っていなかったメロンパン…
-
久々のベイキングジョブ復帰。ディナータイムは暇なんだけど、やっぱり今まで深夜まで働き、朝9時頃起きる生活から、いきなり7時に起きて午前中からモリモリ仕事すると、そんなにハードじゃないけど疲れる。しかも…