うーん今日はbad dayでした。まさかのピーカンタルトの失敗。普段大容量で作るからその通りにやってしまって混ぜ過ぎた〜！あり得ない、、、。せっかく時間稼ぎするつもりが押せ押せに。焦るぅ。明日また作らないと。タルト生地の残りで足りるかが心配。あーあ。明日はソーセージロールもソーセージから作るし、不安だ。パフもしっかり出来てるか自信無いし。とりあえず去年よりはうまくロールできたと思うんだけど、、、。皆が作った完成品を見るとマジで落ち込むわぁ。でも気持ち切り替えて絶対パスするぞ！
こうやって自分を奮い立たせないとね、、、。本当はすぐにでも折れてしまいそうです。