本当はCの誕生日の日にオイスターを買ってきて、餃子も家で作って日本から買ってきた日本酒でお祝いしよう！って言ってたんですが、結局映画を観に行ったので、外食になってしまったその夜。翌日、予定通り餃子を作って食べました。オイスターとお酒は無しになって、ビールと一緒に食べました。
フィリングを作ったのは、Cが具材を切ったりして、私が捏ねて、その後は皮は全て私が作り、伸ばし、、。餃子の形にしたのは2人でやりました。でも、皮を作る段階で、小麦粉が足りないことが判明。。なんとか2カップでしのぎましたが、残ったフィリングはフライパンでドーンと1枚デカイのを焼いて、その後一口サイズに切り分けて食べました。その時点ですでに餃子を食べてる感じで、実際に餃子を焼いて食べたら、半分食べてお腹いっぱいで、残りは翌日に食べました。
それにしても、毎回作ってから期間が空くから、皮の伸ばし方がうまくならない。最後の5枚くらいで、なんとなくコツを掴んだかな？てところで終了。。。。
今度は時間が開かないうちにもう一度作らないと。その前に小麦粉買ってこないとダメなんだけど。
あと、フライパンがもう寿命。そろそろ新しいのを買いたい。
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