忙しい中でも、イベントがあったので前からチャレンジしてみたかったラズベリーキャラメルを作ってみることに。レシピは自分のダークチョコレートキャラメルをちょこっと変更して。 最初は大量に作って失敗したら悲…
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先週2週間、私と同じ仕事をしているコがモントリオール のベイカリーへ修行へ出かけたので、いつもよりも多く働き、代わりにシフトをカバーした人たちには通常の仕事を任せられないので（できない、、から）私は結…
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昨日からめちゃくちゃ寒くなってきました。寒波がやってきてるようです。昨夜は暖炉を使ってハイドロ節約。で、今日の午前中も暖炉使って洗濯してハイドロ節約。今夜はCがスタッフパーティーでいないので、暖炉の番…
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エマージェンシーといっても、先週の1回目は右肘が痛くて結局レントゲン撮ることになるから直接エマージェンシーの受付に行ったらいいよ、とクリニックの受付に言われて行った話。今回は唇の炎症が悪化してクリニッ…
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ずーっと行きたかったタイレストランへ昨日の夜仕事後に行ってきました。実は先週もトライしたんですが、なんと祝日でお休み。ウィスラーに住んでたら祝日に閉まるレストランなんて存在しないのですっかり忘れてまし…
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今日、皮膚科の予約の日だったので仕事を休んで行ってきました。結局診断はアトピーのため。なぜいきなり今まで使っていた薬が効かなかったのか、何がきっかけで悪化したのか？の返答はありませんでした。すっごく急…
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今週のお休み初日。運動不足なので最近裏山をCと2人で散歩してるんですが、最初の5分くらいが一番キツイ。家を出てすぐに坂道を上り、トレイルヘッドからもずーっと坂道。ここで呼吸が一番乱れまくり、今年の冬が…
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ミシンが家に来てから1週間が経ちました。その間に作った物は4つの商品。あまり使わない日を多くしない方がいいかな、とこまめに商品を作って行こうかなって思ってます。最初の1品はウォレット。これが一番ホーム…
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今年は結婚5周年。いつものように仕事してました。で、私が働くレストランへご飯食べに行こうかな、って思ってたけど、Executive ChefがNYCのレストランのオープンにむけてヘルプへ行ってしまって…
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今年は8月に収穫できちゃったので、もう取れないと思ってたら、なんとビックリ。同じエリアでまた松茸取れました。寒い時期というか、正しい時期に取れたからか、虫食いも少なくって香りも良くって、やっぱりシーズ…