昨日仕込んだCaramelized Apple Slicesを使って、家から持参したGround Almondを使い、Apple Almond Frangipane Tartを焼きました。が、写真撮り…
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ベイカーが私1人だけになって3週間が経ちました。毎シフトは今までのダブルのブレッドの量を焼いて、クリスマスしかクローズしないこのカフェのパン焼きジョブを頑張ってます。20kgのフラワーバッグを今週の仕…
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今日はオフで、家でたまたま見てたFacebooのBuy&Sellで見つけたWood Reel。前から手に入ったらコーヒーテーブルをDIYしたいと思ってたから、速攻受け取りに。だって無料だったし…
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やっとウィンタータイヤ交換の日。朝8時過ぎにショップへ持ち込んで、交換終了が午後の予定。歩いて家に戻り、朝ごはんを食べて色々と調べ物したり。でもまずはG3に保証交換で発送したスキーのバインディングが1…
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今日は3回目の結婚記念日でした。 実は今年はすっかり忘れてて、先週iPhoneのカレンダーを見てて、この日にドットが付いてたけど、全然何か思い浮かばず、クリックしてみたら、、、Anniversaryの…
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先週はなかなか大変な1週間で、停電が2回もあったし、さすがにベイカーが私1人になってしまったから、毎日プロダクトを焼きまくったし、、。重いミキシングボールの上げ下げで最終日はさすがに腰が痛くなってきた…
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ドカ雪がいきなり降ってきて、家にこもってたら、電気が一瞬落ちたり戻ったり。。。やばいなぁ、、って思ってたら午後1時過ぎくらいに、パっと落ちてしまった。。その時、乾燥機使ってたから、ブレーカー落ちちゃっ…
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いよいよ麓にも雪が降って、積もってきました。。まだウィンタータイヤに交換してないんだけど。。まぁ、オールシーズンタイヤなので少しの雪なら大丈夫のはず。 やっぱり今日、バンクーバーへ行かなくて良かった。…
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せっかくバンクーバーへ行けると思ってた今週。 月曜日はCのスキー板の買い物に付き合わされ、ビレッジから出れず。 火曜日の今日は行く予定だったけど、天気予報がめちゃくちゃ悪く、バンクーバーは停電の恐れも…
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Weck Jarに入れて作ってる、Preserved Lemons。今回はMeyer Lemonsで作ってみたら、思いの外フレーバーが良かった。なんというか、レモンの味がまろやかなんだけど、でも「レモ…