最近はグロッサリーストアで買うだけだったシナモンバンズをやっと家で作ってみました。これは2回目。1回目は半分の量で作ったので6個だけであっという間に食べてしまったから。倍量でもう一回作って、今回はシロ…
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職場のシェフからストウブが安く買えるお店を紹介してもらったので、Cに了解を得て2種類購入してみました。念願のブレイザー24cmと10cmのココットを2個。ココットはグレーをバジルをオーダーしたけれどバ…
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以前は私が朝食にパンケーキを焼こうか？と聞くとCはいつも、Noとは言わないけれど、うーん、、て感じだったのにここ数週間は自分でパンケーキを作って食べています、しかも夜中とかにも。 この日もまたパンケー…
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今シーズンはバックカントリースキーへ出かける予定にしているので、アバランチ講習以来使っていないビーコンの練習のために近くの湖へ出かけてきました。講習は確か2007年に取ったからえーっと、8〜9年前って…
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竹でできた蒸し器を買ってから1回も使っていなかったので、やっと使って蒸しパンを作ってみました。蒸しパンというよりも、なんていうんだっけ？中華料理屋さんでお肉を挟んで食べる蒸しパン。。とにかく、ネットで…
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今年もシーズンパスを買わない私達は冬になってから休日にキャンプにも行くこともないので、ショッピングしたり映画を家で見たりする以外は何もしていない状態、、。なんだか太りそうですが、昨日と一昨日は散歩に出…
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昨日と一昨日の2日間でDark chocolate cinnamon trufflesを作りました。1日目にシナモンガナッシュを作り、ヴァローナのチョコレートトリュフに絞り出してラップして一晩置いて、…
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今年の夏はキャンプに忙しかったのと、手荒れがひどかったので家ではほとんどベイキングなどをしませんでした。その中で唯一作ったデザートがコレ。というのも職場でコンペティションもどきがあるのですが、その時の…
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寒くて眠れなかったけれど、起きるのも辛い朝です。だって寝袋の中も寒いけれど外はもっと寒いので、、。グズグズしてましたが起きて活動です。朝食は定番オートミールとインスタントコーヒー。誰もいないのは毎回の…
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本格的な冬が来る前にもう1回キャンプに行きたい！といいつつもお休みの日に天気が悪かったり、用事が入ったりして結局この週末まで行くことができず、やっと秋キャンプへ行くことができました。何箇所か候補があり…