仕事がオフになった時に、サワードウのスターターを家に持ち帰り、復帰の日まで家で育ててました。実際にブレッドを焼いてみたのは2回。どちらも失敗でした。。水分量を高くするのが今のトレンドっぽいので、それを…
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サワードウスターターの継ぎ足しをしていると毎回捨てる部分が出てくるですけど、今回はそれを使ってベルギーワッフルを作ってみました。今まではこのレシピでインスタントドライイーストを使ってたんですけど、それ…
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昨日、仕事終わって家に帰ってきて、ご飯食べて、それから食べたくなってわざわざ焼いたスコーン。確かに4つあって、その日に私が1つ、Cが1つ食べて、2個残ってて、まぁ、普通に考えてもう一つずつよね、ってな…
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仕事してきて、Cが作ってくれたディナーを食べて、ボーっとしてたらなんとなくお菓子が食べたくなった。お菓子といってもベイキングのお菓子。クッキーを冷凍庫から出して焼こうかな、って思ったけど、少し濃厚過ぎ…
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朝一で今日は一人で買い物へ。Cがいないと色々見れるんで、結構嬉しかったりするんですが、たくさん買いすぎると重いのでやっぱりCがいると助かる。。。 今日の目的はバナナとミルク。でも少しの野菜を買って、、…
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今朝は朝からスコーンを焼いて朝食に。本当はシナモンバンズを焼こうと思ってバターをキッチンに置いておいたんだけど、ブレッドは時間が掛かるのでスコーンに変更。。それから、やっと本の整理に取り掛かりました。…
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最近、毎朝見ていた首相のTV演説をあまりチェックしなくなってきました。ニュースもあんまり見なくなった気がします。気になるとずーっと見続けてしまうから。 今日は昨日の夜キッチンカウンターに置いて柔らかく…
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一昨日の夜から昨日1日に掛けてブログのアドレスが変なことになりアクセスできず、ホストの会社にチャットでヘルプをしてもらい、直るのに1日掛かりました。ホストが提供しているセキュリティーシステムが調子が悪…
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今日はパン焼こうかなぁ、なんて思ってましたが、結局何も焼きませんでした。でもソーイングを少し。先日直ったと思ってたシンクロナイザーですが、最初の30分くらい調子良かったんですが、また同じ症状になってし…
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今日はまずスコーンを作ります。昨日の夜、小麦粉とシュガーとバターはすでに混ぜ合わせてあって、チョコレートも包丁で細かく刻んておいたので、あとは卵と生クリームを一緒に合わせるだけです。大きなボールがない…