昨夜も寝れずさすがに体調がかなり悪いです。眠いのに眠れない感じでもう吐き気との戦い、、、。それでも今日がセオリーも実習も最後の日。セオリーは昨日のテストの答え合わせ。フローズンデザート系がかなり間違っ…

今日は学校監修の150問のテスト。制限時間は3時間。10時開始で一応1時まで時間はあるけれどそんなに集中できない、というか出来なかったと言うのが本音。100問過ぎた辺りでもう問題読むのも疲れてきて、一…

今夜からホテル泊です。でも家に帰りたいのが本音。バスに乗らなくていいのは楽だけど、家が安心するし落ち着くし。あともう少しの辛抱。風邪も絶好調に悪いです。咳込むと止まらない。明日の試験が心配。水持ち込め…

今日はまたもBad dayでした。クッキーは焦がすわ、チョコレートのコーティングは切れ目入りまくり剥がれまくり。。。落ち込みです。風邪で体調が悪いからなのか、、。明日はそんなのを断ち切り挽回しないと！…

今週終わりました。残り1週間です。セオリーはクイズをやりました。ここで？と思ったものをメモして後で勉強です。 実習はシートケーキを一度失敗。とても薄いケーキでレイヤーケーキにするんですけど、パーチメン…

今になって風邪を引いてしまったみたいです。昨日のミーティングの会場が異常に寒かったんだけどそのせいかな。夜中に喉痛いなーっと思ってて今朝になったら頭痛。とりあえずのど飴買って舐めてます。ヴィタミンＣの…

今日は皆はテストの練習？をしているんだけど私はそのスタート時間に間に合わないのでミーティングのみ参加。終わった皆にどうだったか聞いたら、すっごく難しかった、と。大変だけど受けれた方がどんなのが本番で出…

今日のセオリーは昨日のテストの答え合わせでしたが、1問、一体私なにやってんの？！という物が、、。A or Bしか選択肢無いのにマークしてたのがD。疲れてたとしか言いようがないけど本番では気をつけないと…

今日はミッドタームのセオリーテスト。皆は10時半開始だったのですが、私は無理なので学校に着き次第テスト開始。100問なのですがレシピの計算問題が思ったよりも多くて終わってからかなり疲れてました。思った…

今日の午前中も答え合わせでしたが、それでも分からない問題もあるし解釈の違いだったり、、。月曜日大丈夫かな。また日曜日の1日でガーっと勉強だな。 実習はアーティズンブレッドはかなりうまく焼けましたが、一…