カナダと日本の雪だるまの形が違う。日本は２段重ね。カナダ（というか他の国）は３段重ね。３段重ねは積むのが大変らしい。旦那さんが子供の頃に作ってた時は、やっぱり他の誰よりも大きいのを！と思ってると最後の…
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先週隣町へ買い物へ出かけた時に、Londondrugsへ寄ってスターバックスのViaのインスタントコーヒーを買ったんですが、この時に今まで見た事のない商品を発見。それは缶に入ったスターバックスのインス…
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仕事がオフになった時に、サワードウのスターターを家に持ち帰り、復帰の日まで家で育ててました。実際にブレッドを焼いてみたのは2回。どちらも失敗でした。。水分量を高くするのが今のトレンドっぽいので、それを…
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ローカル以外での必要不可欠の移動が禁止されている今、せっかくのお休みでも遠出も制限され、しかもまだ雪も残ってるし出かけられる場所が限られる休日。朝の早いうちに週1の買い出しに出かける以外は、ほぼ家の周…
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サワードウスターターの継ぎ足しをしていると毎回捨てる部分が出てくるですけど、今回はそれを使ってベルギーワッフルを作ってみました。今まではこのレシピでインスタントドライイーストを使ってたんですけど、それ…
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今年に入ってからのことでも記憶が危ない感じなので、自分のために書いて残しておこうと思います。 今シーズンの雪山は結局8日しか上がりませんでした。雪山のコンディションが今シーズンはかなり不安定で地元でも…
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先週末に隣街でレストランの毎年のイベントがあり、朝2時半に起きて3時にレストランのキッチン入り。そしたら、なんとまだフロントマネージャーが働いていて、お互いビックリでした。久しぶりにナイトクリーナーの…
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前回の記事からだいぶ時間が経ちました。その間に仕事もレストラン営業が始まり、でも週5日間の営業。でもプレップシフトがあるので完全休業日は月曜日のみ。最近はウィスラービレッジも以前のような賑わいを見せて…
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引っ越ししてすぐにIKEAにオンラインオーダーをしたんですが、出荷準備に6週間かかります、と予め書いてあって、本当かな？って疑ってたら、本当に6週間かかりました。そしてやっと本日配達完了。fedexで…
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コロナも落ち着いていて、キャンプシーズンに突入しつつあるからか、ここ数週間でオーダーがちょくちょく入ってきてます。なんで、Cが仕事に行って私はお休みの日は物づくりに励んでいます。私のお店での一番の売れ…