朝一で今日は一人で買い物へ。Cがいないと色々見れるんで、結構嬉しかったりするんですが、たくさん買いすぎると重いのでやっぱりCがいると助かる。。。 今日の目的はバナナとミルク。でも少しの野菜を買って、、…
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5月15日から25日まで旅行に出掛けてました。 目的地はモントリオールとCの実家のあるオンタリオ・レンフルー。旅行の話はまたあとでにしますが、やっぱり家は落ち着きますね。 旅行中は、水質の違いなのか、…
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Cが以前から茶碗蒸しが食べたい、と言ってたので、このお休みに作ってみました。私、今まで茶碗蒸し作ったことないんですけどね、、。レシピはインターネットから拝借。10cmのストウブを使って作ってみました。…
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こっちで焼き肉を食べたい時はフランクステーキを買って来て、Korean BBQのソースを作ってマリネして、ご飯と一緒にガッツリいただきます。BBQソースはVitamixに全部材料を入れて、ガーっとする…
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このお休みでまたPulled porkとSteam bunsを作りました。毎回ポークが先にメニューに来て、その流れでスティームバンを作るんですけど。 先週カフェでも作ってランチスペシャルで出したんです…
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2回目のスチームバンズチャレンジです。前日にポークを調理してたので、今日は頑張ってバンズを作る！と宣言してたので頑張りました。相変わらず2個しか入らないので時間かかりましたが、ちょうどポークを温めなお…
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職場のシェフからストウブが安く買えるお店を紹介してもらったので、Cに了解を得て2種類購入してみました。念願のブレイザー24cmと10cmのココットを2個。ココットはグレーをバジルをオーダーしたけれどバ…
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あっという間に3月が終わろうとしてますね。早すぎる。 仕事は相変わらずですが、ここ2週間くらいはクソ忙しい、って感じではないので、家でブレッドを焼いてます。ここ数回作ってるのがストウブの26cmに丸々…
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昨日は起きてから家に何も食材が無いので、すぐに出かけて腹ごしらえに行きました。お昼前で土曜日。どこも混雑してるよねー？ってことで、村のセンターからちょっと離れたところのお店に食べに行き、そこのラーメン…
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最近、「Staub」で検索して私のブログに来てくれる人が多いみたいですが、申し訳ないです。全然参考になるようなことは書いてないんで、、。もっぱらうちのStaubは丸ごとのお肉を料理する時に活躍するくら…