祝日は大抵働いてる私達だけど、今年は運良く二人ともオフ。しかも祝日を挟んだ前後とも。なんてラッキー☆ということでちゃんとしたディナーを作る事にしてみた私達。前日彼がお寿司を食べたい病にかかってて、でも高いなぁ、、って諦めてたので少しでも気分を盛り上げて上げようと思って簡単だけど巻き寿司。最初は手巻きでいいや、って思ってたのに、彼が自分で巻いてみる！と巻き巻きしてできたのがこちら。もちろん酢飯は私が作りネタはこれを使いなさいねと指導しました。
パンプキンパイは最初はカボチャを買ってフィリングから作る予定だったけど、面倒臭くて缶詰のフィリングで。スクレ生地は私が作った物。仕事じゃないし家で食べるものだからと、きちんと仕上げをしなかったらリングから落ちてるしガタガタに、、。次回は綺麗に仕上げようと思います、、。
ターキー丸ごとはさすがに買えないし、チキン丸ごともね、、ということでチキンの切り身を購入し、スタッフィングからヤムマッシュからソースまで全部彼が作ってくれました。彼は自分で全部やりたい主義なので、毎回私は見てるだけで洗い物担当です。この日は珍しくディッシュウォッシャーを使ったけれど（笑）。
2人分にはとても量が多くて寝るまでお腹がいっぱいで、2人ともうー、と唸りながらこの日は寝ました。なんとかパンプキンパイは食べたけれど、お寿司は結局次の日の朝食になったし。お腹も気持ちも一杯満たされたいい夜でした。
