今日は仕事で1ついいことがありました。今のレストランではチョコレートはCacao Barryというブランドを使ってるんですけど、私のお気に入りはやっぱりValrhonaです。前のレストランもその前のレストランもValrhonaを使ってて、当然今のレストランもそうだと思ってたら、なんと違っててすごーくビックリ。ことあるごとにValrhonaを推してたら、今日エグゼクティブシェフがいきなり話しかけてきて、チョコレートの話だったんですけど、再度私がValrhonaが好きです、、、って話したら、じゃぁ、変更しよう！ってことになりました。なんだかあっけなく話が済んでこれもビックリ。シェフもやっぱり変えたかったのね。同じパーセンテージ表示でも全然違うんですよねぇ。フレーバーも全然違うし。今からどれをオーダーしようか楽しみです。こんな小さなことでもかなり気持ちが上がりました。
自分の子供くらいになりそうな同僚君にもこのチョコレートの件をすぐさま伝えて、2人でガッツポーズでした。
明日はチョコレートデザートの試作品を作ってみるつもりですけど、自分の仕事の進み具合で、作らない可能性もあり。時間があるといいんだけど。。。まぁ、きっと大丈夫でしょう。
